2016年9月23日、森永乳業の研究者 Soejima T. と Iwatsuki K. は、ミルクに混入する Enterobacteriaceae 細菌グループを迅速に検出・定量できる技術を開発し、権威ある科学雑誌 Applied and Environmental Microbiology にて発表した。 Enterobacteriaceae …

はじめまして。『Dr. めがね』と申します。 今回は、ブログ開始のご挨拶ということで、まず最初に軽く自分語りをしたあとに、ブログコンセプトについてご紹介しようと思います。 自己紹介 それでは、まず自己紹介から。 わたくし『Dr. めがね』は、昨年度ま…